Quem somos


A DOMUS ELARIS é a uma casa de pessoas que trabalham a terra, com respeito pelo conhecimento adquirido partilhado pelas gerações anteriores, pela história, pela cultura, pelo meio ambiente, pela identidade e dignidade humana, no equilíbrio da responsabilidade com o desenvolvimento e autossustentabilidade.

Integra o grupo ELARIS INTERNATIONAL, com a missão de distribuir no mundo os produtos produzidos pelas DOMUS ELARIS, e com a qual partilha a ideologia e Código de conduta e responsabilidade. Deste grupo faz parte uma DOMUS ELARIS em Angola, com a mesma matriz ideológica, gerida de forma autónoma, tal como a DOMUS ELARIS em Portugal.

Ideologia Elaris


A orientação ideológica, ELARIS, define-se como o sentido da vida orientado para desenvolvimento do ser humano, na sua plenitude emocional e racional, com uma cultura de honra pelo passado, de aperfeiçoamento das virtudes no presente, e de coragem para enfrentar o futuro incerto.

Onde estamos


A região do Parque Natural da Serra de Aires e Candeeiros, no distrito de Santarém em Portugal, é à vários séculos um santuário de olivais de excelência, que produzem um dos melhores azeites do mundo.
É na fronteira sudeste do Parque Natural da Serra de Aires e Candeeiros, que se encontra a casa Elaris em Portugal.

O OLIVAL ALTO DA PEREIRA – NA BOA LUA

O AZEITE PREMIUM ELARIS é feito com azeitonas exclusivamente oriundas de uma seleção de mais de 6000 árvores plantadas há mais de 40 anos, num espaço rural onde foram preservadas e integradas oliveiras centenárias já existentes, que se misturam na fronteira de um parque natural, de terra calcária, para produzir 120 toneladas de azeitona por ano, e dar origem a uma média de 20.000 litros de Azeite de excelência.

As pessoas


O espírito da CPLP une povos de quatro continentes, que através da língua interligam as pessoas e as sociedades, com respeito da individualidade e das diferenças, com sentimento de integração com a humanidade.
É neste espírito que a ELARIS se desenvolve, investindo em projectos agrícolas, no espaço dos países da CPLP, no equilíbrio do desenvolvimento e responsabilidade com os ecossistemas e a humanidade.
Os produtos agrícolas são produzidos nos países, falantes da língua portuguesa com intercambio de pessoas e de conhecimento, unidos pelo objectivo de criar sabores de excelência, oriundos destes locais.
Tal como a CPLP que é uma sociedade integrada no mundo, a ELARIS integra-se com outras sociedades, nomeadamente através da sua base de gestão baseada nos EUA, onde opera os investimentos, e o trading internacional para todo o mundo.
Somos um grupo de pessoas da CPLP, com trabalhadores da CPLP, a criar produtos no espaço da CPLP distribuídos para o mundo a partir dos EUA.
É neste espaço, que o GRUPO ELARIS, guiado pela cultura de honra, virtude e coragem se apresenta e se propõe a descobrir mercado no mundo.

Cristiano Eiras
CEO do Grupo Elaris

Domus Elaris


O que fazemos

Somos especialistas em trabalhar e cuidar da terra, para produzir bens alimentares de elevada qualidade para o ser humano degustar com prazer, sempre no equilíbrio da sustentabilidade dos ecossistemas, por forma a proteger as gerações vindouras.

Como fazemos

Analisamos a terra, a água e as folhas, formamos pessoas para trabalharem em equipa na casa ELARIS, com a selecção das melhores práticas, e as melhores culturas para o contexto ambiental, os instrumentos e tecnologias mais adequados, refinamos continuamente processos, que visão reduzir o desperdício, e aumentar a qualidade. É com estas práticas que a DOMUS ELARIS cuida do Olival do Alto da Pereira, na fronteira sudeste do Parque Natural da Serra de Aires e Candeeiros.

A produção de azeitona e azeite

Em Janeiro inicia o ciclo de produção com a poda das Oliveiras. Os ramos são depois triturados no local, para serem absorvidos pela natureza. Durante o ano as oliveiras e a terrada são cuidadas, regadas e acompanhadas digitalmente na cloud. instalada no Olival.
Em Novembro inicia a tradicional colheita da azeitona por varejamento na região. A azeitona é colocada manualmente em sacos, por equipas especializadas, e transformada em azeite, unicamente por processos mecânicos, no próprio dia, para manter todas as características de um azeite puro, e armazenado em cubas de inox para manter a máxima frescura de um Azeite Virgem Extra.
No final da apanha, o azeite é analisado, filtrado, e engarrafado, dando origem em cada ano, a uma edição especial de Azeite Premium ELARIS, produzido pela DOMUS ELARIS, e comercializado para todo o mundo pela ELARIS INTERNATIONAL.

A tecnologia


A rega

O Olival está equipado com sensores que monitoriza o estado das propriedades químicas e de humidade da terra. A rega é activada sempre e unicamente quando necessária, pelo sistema automatizado.
Com este sistema, reduziu-se o consumo de água ao mínimo necessário, garantido a constante irrigação necessária por cada sector. Por um lado garante-se uma irrigação equilibrada para uma produção de excelência, e por outro uma economia de água e protecção do ambiente.

A energia

Toda a energia do olival provém de uma central de energia solar, reduzindo os custos de produção, com a protecção do ambiente.

A monitorização

O sistema de rega e de energia estão ligados aos servidores centrais, na cloud, possibilitando a automatização da rega e do consumo de energia no melhor equilíbrio possível, o controlo da produção e da saúde do olival por operadores à distancia, e o reporting em tempo real às equipas no terreno, que fazem o acompanhamento por aplicações nos tablets e smartphones.

Como somos e como agimos


Desde a sua fundação, em 2018, que o Grupo ELARIS se orgulha dos princípios e valores que presidem à condução dos seus negócios. A ação da ELARIS tem como pilar três princípios:

  • Honra: Ação baseada na experiência, no conhecimento e na responsabilidade para com o ambiente e humanidade
  • Virtude: Persistente procura contínua de melhoria da qualidade, da sustentabilidade
  • Coragem: Reinventa-se e cria pela inovação em equilíbrio com a razão
Estas são a base de valores que passaram a constituir traços característicos do Grupo ELARIS.

© Copyright 2019